特産品一覧

【特産品】

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八峰白神の塩

八峰町沖の海水だけを使った手作りの海塩です。食材の旨みを引き出して、まろやかな味にしてくれます。

問合せ:八峰町観光協会
電話:0185-76-4100
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清酒白瀑

明治34年に創業。仕込み水には白神山系を源にする天然水を使い、蔵元自らが栽培する厳選された酒米でこだわりの酒造りを行っています。

問合せ:八峰町観光協会
電話:0185-76-4100
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八峰白神あわび 八峰白神あわび認定グルメ料理

2012年に陸上養殖がはじまり、一年を通して味わえるようになった、八峰白神あわび。
オリジナル新ご当地グルメをご堪能ください。

問合せ:八峰町観光協会
電話:0185-76-4100
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しょっつる

地元で捕れたハタハタをまるごと塩漬けして、発酵・熟成させた調味料です。鍋物や煮物料理をおいしく引き立てます。

問合せ:八峰町観光協会
電話:0185-76-4100
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ハタハタ

厳しい冬が始まる11月後半から12月にかけて産卵のため沿岸に押し寄せるハタハタは、「季節ハタハタ」と呼ばれます。塩焼き、煮付け、しょっつる鍋、ハタハタずしなど、冬のごちそうとして欠かせません。

問合せ:八峰町観光協会
電話:0185-76-4100
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じゃっぷう

二ツ井町に伝わるイチゴ味の素朴な味わいの氷菓。
溶ける寸前のジャブジャブの状態が美味しいからというのが名前の由来

問合せ:二ツ井町観光協会
電話:0185-73-5075
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白神ウド

香りが良く、シャキッとした歯触りと特有の甘みがあり、天ぷら、酢みそ、ごま和え、煮物、炒め物など多様な美味しさを味わえます。

問合せ:二ツ井町観光協会
電話:0185-73-5075
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白神ラム肉

生後1年未満の子羊肉です。やわらかく、良質のタンパク質やビタミンも豊富でしかもヘルシーなお肉です。「焼肉用スライス」と「しらかみ羊肉ソーセージ(ラムチョリソー、ラム&チーズ)」があります。

問合せ:藤里町商工会観光振興課
電話:0185-79-2518

【直売所】

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みょうが館

特産のみょうが、ねぎをはじめ、旬の山菜や朝採り野菜が数多く並びます。直売ならではの新鮮な味をお楽しみください。
また、漬物、お菓子など自慢の味と品揃え。地元産のそばや納豆も好評です。

電話:0185-58-3005
営業時間:9:00~18:00 1月~2月は17:00まで
住所:能代市中関33-1
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ねぎっこ村

太さ、甘さで定評がある「白神ネギ」をはじめ、多彩な商品が並んでいます。

電話:0185-52-6200
営業時間:9:00~17:30 12月~2月は17:00まで
住所:能代市河戸川字北西山189

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